Яблоня крупноплодная Горный Синап

Дерево среднерослое. Крона округлая, редкая. Ветви прямые, отходят под углом более 60°, расположены редко. Тип плодоношения смешанный.

Плоды средней массы (97 г), цилиндрические, широко-ребристые. Плодоножка средняя, прямо-поставленная. Воронка глубокая, остроконическая, узкая, с оржавленностью. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце глубокое, широкое. Кожица грубая, гладкая, блестящая. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – на меньшей части плода размытая, буровато-красного цвета.

Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Плоды отличного вкуса (4,7 балла), с пряным ароматом. Химический состав плодов: содержание сухих веществ – 12,4 %, сахаров – 10,9 %, кислот – 1,1 %, аскорбиновой кислоты – 13,2 мг/100 г. Период потребления плодов 6 месяцев.

В плодоношение вступает на четвертый-пятый год. Средняя урожайность 12,3 т/га, максимальная – 27,6 т/га. Съемная зрелость наступает в третьей декаде сентября, плоды хранятся до января – марта.

Зимостойкость и устойчивость к парше высокие.